惱人的牛皮癬

牛皮癬是一個常見而惱人的皮膚病，因這個病時好時壞， 徘徊不去，令患者感到非常困擾。 牛皮癬其實不是真的癬，因為牛皮癬並不是由真菌感染引起，是不會傳染的。牛皮癬的真正名稱叫做銀屑病。

現代醫學認為牛皮癬與自體免疫系統失調有關，其特徵是出現大小不等的丘疹，紅斑，表面覆蓋著銀白色鱗屑，邊界清楚，刮去鱗屑及下面發亮薄膜後有點狀出血，瘙癢，好發於頭皮、四肢伸側及背部。男性多於女性。春冬季節容易複發或加重，而夏秋季多緩解。

西醫認為牛皮癬是不能醫好的，只能控制。但控制性的方法難免有副作用，塗類固醇藥膏可令皮膚萎縮變薄；紫外線照射患處會增加患癌風險；口服抗癌藥物可能引致高血壓和肝功能受損；吃免疫抑制劑又有損自身免疫能力。

中醫稱之為白疕，其病機外因為風寒濕熱，燥毒諸邪，侵脅肌膚，內因多因稟毒血熱，瘀血與濕熱互結，飲食不節，情志內傷等而致本病，故患者體質多見血熱、血燥、血瘀，所以治療上以潤燥、涼血、化瘀的原則，以內服中藥、外用中藥、針灸等糾正病人的體質，是一個溫和的慢性治療過程而沒有副作用。

患者在飲食上宜清淡不油膩，既富有營養且又易消化，如瘦肉、魚肉、豆漿等。多飲水，多食新鮮水果，如西瓜、梨、蘋果、香蕉、甘蔗等。少食辛辣刺激發物如辣椒、蝦蟹、大蒜、羊肉、煙酒等。而油炸、煎烤等烹調食物如烤鴨、燒鵝、炸魚、花生等也要少食。

此外，平日患者可作適量的帶氧運動如跑步、游水等可以有效增強牛皮癬患者的體質，放鬆心情，改善免疫系統，增強體力，有助皮膚細胞代謝正常，但要避免選擇劇烈的運動如足球、欖球，因為不小心碰撞導致的外傷傷口處可能會誘發牛皮癬皮損。而焦慮的心情、精神緊張會增強牛皮癬，因此，心理上的調節，克服抑鬱情緒都是減輕牛皮癬病情的一個重要因素。

旅行補氣力

剛剛過了的復活節假期，不知道大家有沒有出外旅遊呢？

醫師就跟友人一起到韓國自由行，不管到哪裡遊玩也好，上山、下海、走景點，少點氣力也不行，而且我們一行人在這個時間去韓國，天氣還是很冷，尤其在清早和入黑以後，氣溫都是10度以下，所以都需要補一補，好讓大家有氣有力繼續行程。

幸好我們這次是去韓國，這兒就是高麗蔘的原產地，當然要吃高麗蔘啦。高麗參自古就有「一根高麗參如一串寶石」和「百草之王」的說法。《神農本草經》中記載人蔘：「補五臟、安精神、定魂魄、止驚悸、除邪氣、明目、開心、益智、久服輕身延年」。而現代研究指其可對調節中樞神經和心血管系統、加強肝臟解毒功能、抗衰老、提昇免疫統、調節身體機能改善慢性疾病等功能。

當我們走得很累之時，就去吃個韓國地道菜——人蔘雞，立刻充電，補充氣力後又可以再「濕平」作戰啦。大家如果有興趣在家中煮這道韓國菜，可以參考以下的食譜。

人蔘雞
材料︰人蔘1支、紅棗5-6粒、杞子15克、雞1隻、糯米1杯、鹽少許、米酒隨意
做法︰先把糯米泡浸3小時，把雞洗淨，在尾部將一半份量的紅棗、杞子和全部糯米放入雞肚內，最後放入人蔘，再用牙簽從雞的尾端固定住。將雞放入冷水中加熱煮1.5小時，最後加鹽及米酒調味，再放入另一半的紅棗和杞子即可。

不過要留意，如果本身氣盛身熱、血熱出血、肝陽上亢頭暈、大小便不通、脈滑實有力等有實熱者都不宜服用人蔘。另外，人蔘亦不宜與藜蘆、皂角、五靈脂、蘿蔔、茶等一同服用。

這個假期，除了鬆一鬆外，還補充足夠能量，現在精神充沛啦﹗ :)

復活節的主題曲

復活節又到了，又是記念耶穌被釘十架然後復活的日子。
因祂活著，我能面對明天﹗
盼望大家過了復活節都重新得力，又再復活過來﹗

李頴儀醫師於3/4/2015-7/4/2015復活節期間休診，
8/4/2015(三)會再為大家服務。

牛奶有益?

牛奶一直都被宣傳為有益的飲食，內含豐富蛋白質、鈣質，許多家長期盼小孩子能長得強壯，都會讓孩子多喝牛奶。

而中國古代對牛奶的評價也不低，中醫認為牛奶性味甘平，具有補虛損，養血脈，潤五臟的功效，可治虛弱勞損，反胃噎膈等症，還有一定的解毒功效。《本草綱目》指它能「治反胃，補益勞損，潤大腸，治氣痢，除黃疸，老人煮粥甚宜」。《滇南本草》說它能「補虛弱，止渴，養心血，治反胃而利大腸」。《日華子本草》記載其「潤皮膚，養心肺，解熱毒」。

不過關於牛奶是否健康的問題，其實也存在很多爭議，有說牛奶會引發濕疹，甚至會增加患上癌症機會等，就如早在2008年《鏗鏘集》也曾訪問過一些醫學的專家，提到當我們吸收牛奶中的蛋白質多於實際需要時就可能增加患癌風險；而動物性蛋白質攝取過量，讓代謝物呈現酸性，還會帶走骨頭中的鈣質，反而無法得到喝牛奶強骨骼的效果。當然任何食物只要攝取過量，都可能對身體造成傷害，所以要取其中庸之道，適可而止。

另外，有些人會有乳糖不耐症，就是在三歲以後，人體內能消化乳糖的乳糖酶分泌便會逐漸減少或停止，牛奶因不能消化而引起胃脹、腹瀉等疾病。因此，中醫也主張脾胃虛寒易瀉，中有痰濕積飲者慎用。《本草拾遺》亦提到︰「與酸物相反，令人腹中癥結。」

「凡事我都可行，但不都有益處。」那麼究竟飲牛奶是否有益？那就要看大家是否對證而用、適量而用了。

各位注意，李頴儀醫師將於16/3(一）起到樂善堂流動中醫診所服務，希望可以服務到更多有需要的人吧﹗

以下是新的診症時間和地點，敬請留意﹗

地點：
星期一、四：九龍城啟晴邨欣晴樓旁 (地圖)

星期二、五：大埔寶湖里1號，王少清診所停車場 (地圖)
星期三、六：粉嶺華心邨華勉樓側

時間：

星期一至五：上午9時至下午1時，下午2時至5時
星期六：上午9時至下午1時
星期日及公眾假期: 休息

一隻又一隻——飛蚊症

蚊蟲滋生十分討厭，一隻隻東西整天在你左右盤旋，也會讓你十分煩躁，這種感覺相信飛蚊症患者就十分清楚。而現代人常常對著電腦手機，容易用眼過度，飛蚊症亦越來越普遍。

飛蚊症即是玻璃體退化、液化或混濁，患者常會看見大小不一的黑影、細絲、半透明塊狀或團狀懸浮物，或閃光在眼前飄浮，隨著眼睛活動而動止，在明亮處特別明顯，如果飛蚊較多或出現在視野正中心的話，視力會受到影響，從而造成生活上的不便。

從現代醫學來看，導致混濁的原因，除了是玻璃體自身的變性退化（年老或近視造成玻璃體基質液化）外，大多與其鄰近組織的病變炎症、出血（葡萄膜、視網膜或視神經乳頭髮炎，視網膜血管病變或其它血管引起的血管破裂、血栓以及外傷出血）有關。

而中醫就稱此病為「雲霧移睛」，主要是因飲食不節、起居失當、精神壓力及身體虛弱而誘發，大致上可分痰濕內蘊、熱傷血絡、氣滯血瘀、氣血虛弱和肝腎虧虛各型。在治療上可按辨證而化痰袪濕、清熱和絡、行氣散瘀、補養氣血、調補肝腎等，以明目增視、消除蚊影，並預防退化、出血等病。另外，可以配合針刺，以調節臟腑機能，疏通眼內外的經絡、氣血循環。

在醫師指導下，大家也可以參考以下食療︰
一、金蟬花養肝湯
材料︰金蟬花15克，淮山20克，杞子15克，羊肝1塊，蜜棗3粒
作法︰以上材料洗淨，加水適量，煲1.5小時。金蟬花味甘性寒，具有補肝明目作用；杞子性味甘平，可養肝腎明目；羊肝甘平，養血補肝明目；淮山甘平，健脾益氣。適用於肝血不足之飛蚊症。

二、甘菊花茶
材料︰甘菊花9克，杞子15克，山萸肉10克，車前子12克。
作法︰將上4味以沸水沖焗約20分鐘，代茶頻頻飲用。甘菊花、車前子清肝明目，杞子養肝腎明目，山萸肉補益肝腎。主治肝腎陰虧，肝火上炎所致之飛蚊症。濕熱上泛或痰濕內困者忌用。

要鞏固療效還得靠良好的生活習慣，切物久視、敖夜、過勞，讓作息有規律，眼睛多休息，並時常保持心情愉快。飲食宜清淡，少吃辛辣刺激食物，並注重勻衡營養。

「眼睛就是身上的燈。你的眼睛若瞭亮，全身就光明。」(馬太福音6:22) 不想飛蚊跟著你，就要好好愛護你的眼睛啦。

走開一會

當大家看到這個貼文時，李頴儀醫師已經離開了香港啦~﹗
因為28/2-7/3 李頴儀醫師會到偏遠地方開診。

有問題要找李醫師的朋友們，可以Whatsapp /Facebook /Email留言，我回到香港會盡快回覆大家﹗
9/3李醫師會回到香港的診所，繼續為香港的朋友們服務。

不便之處，請大家見諒﹗

健健康康過新年——預防流感

新春天氣濕冷，流感持續肆虐，近來有不少朋友都打敗仗。早前看到在網上流傳是次流感特徵為骨痛，認為是入血的說法，並建議大家多飲紅蘿蔔、馬蹄、竹蔗湯，說是可清血熱。那究竟是真是假呢？

這來勢洶洶的流感可歸屬於中醫「溫病」的範疇，是外感急性熱病，病邪從口鼻而入，循序漸進開始衛、氣、營、血四個層次傳變。症狀包括發高熱、咽痛、舌紅、口乾等，如果入血的話，更可見皮膚斑疹、吐血、流鼻、二便出血等出血症狀，而嚴重者甚至會出現抽筋、昏迷。所以，網上留言的骨痛並不是入血的特微呢。

而中醫治療會按病者的體質及症狀辨證論治，將病邪散發、驅除。因溫病之邪屬陽邪，易化火傷陰，總的治療以清熱袪邪、保津養陰為主。網上留言的建議說是飲紅蘿蔔、馬蹄、竹蔗湯，這些都是可以清熱的食物，不過如果病已入至血分的話，這些食物是不能力挽狂瀾了，還是去看醫生方為上策。

「預防勝於治療」，要預防流感應先由個人生活開始，飲食及作息要定時，減少進食生冷、刺激性的食物，並因應溫度變化適時增減衣物，以保護人體的正氣。

此外，大家在冬春季節寒冷之時，可炮製以下的預防流感藥食，以增強體質抵抗流感。

蘇葉生薑紅糖茶
材料︰蘇葉10克、生薑3片、紅糖適量
作法︰以上三味於沸水泡浸代茶，每周飲用2-3次

功效︰驅風散邪，補脾益氣。

清熱通用方

材料︰蘇葉10克、荊芥10克、桑葉10克、菊花、10克、蘆根10克、甘草3克

作法︰以上藥材以清水三碗煲成一碗溫服，每周2-3次，

功效︰袪風散熱，適合體質偏熱人士服用。

提提大家，因各人體質不同，可能根據不同情況增減，服食藥方前最好可以先諮詢中醫師意見呢﹗

願大家新春健康平安﹗


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文章於17/2/2015刊登在《天道書樓》FACEBOOK PAGE。