念中秋芋

小時候，嫲嫲還在時，每逢中秋，嫲嫲都會煮一鍋芋頭，一家人就吃過晚飯後就簡單地把煮熟的芋頭剝皮來吃。

中秋吃芋頭，不止時醫師家裡的習慣，也是廣東人的傳統習俗，在《香港方物志》中亦提到︰「在香港八月十五要用紅芽芋仔拜月」。而又有說中秋吃芋頭是紀念漢人在八月十五起義推翻元朝政權，當時的漢人以韃子人頭祭月，後改以芋頭祭月，而剝芋皮又叫剝鬼皮，所以老一輩人認為，吃芋頭有辟邪消災之意。

雖然醫師不信以芋頭拜月可以辟邪消災，但是芋頭也有其他可用之處的。中醫認為芋頭性平，味甘辛，具有健脾補虛、散結解毒的功用，可以治療脾胃虛弱、納少乏力、消渴、瘰癧、腹中癖塊等。另外，芋頭所含的膳食纖維含量很高，甚至可媲美許多蔬菜的纖維含量，可促進腸胃蠕動，預防便秘，又可增加飽食感，減少熱量攝取，是喜愛瘦身減肥人士很好的代食品。而且芋頭含氟量高，具有保護牙齒的作用。

然而，芋頭的粘液中含有草酸鹼，如果沾到皮膚，便會引起皮膚發癢，，而這種皮癢，可以用熱水或鹽水沖洗來解除。不知嫲嫲有多少次被它弄得癢癢的呢？此外，草酸鹼是難以被胃腸吸收的，所以芋頭一定要煮熟，那就可消除那些小毒。

嫲嫲每年過節都給我們弄芋頭，就是想祈求一家人可以平平安安，消災解難吧。醫師沒有跟嫲嫲信奉這傳統宗教，不過嫲嫲的心意，孫兒當然是收到的，所以每次都吃得津津有味，以報答她的辛勞。現在不能吃上嫲嫲親手煮的芋頭，只能在佳節倍思親了。