做足準備上街去

公投在昨天剛結束，雖然沒有法律意義，但總算是發過聲。明天不知又會有多少人為了發聲而走到街上？

不過夏日暑邪當令，天氣又熱又濕，明天會參與遊行的人士便要小心中暑了。衣著上可穿淺色、寛鬆、通爽的衣物，載上帽子或撐傘以阻擋陽光直射及幫助散熱；還要帶備足夠的礦物水，以不時補充足夠的水份和電解質；亦應避免喝含咖啡因和酒精飲品，以防脫水。

今天大家亦可以預先煲清暑湯，明天就可以帶去飲啦。

1.綠豆湯︰
材料︰綠豆30、冰糖適量
作法: 綠豆洗淨，以水浸過綠豆約兩公分，浸30分鐘後加熱水1000ml，以中火燜煮綠豆至熟爛，加入適量冰糖攪拌即可。綠豆味甘、性寒，能入心、胃兩經，具有清熱消暑、利尿消腫、潤喉止渴及明目降壓之功效，對於中暑、咽喉炎、瘡癤等有較好療效。但綠豆性寒，低血壓患者及正逢生理期的女性不宜食用。

2. 酸梅湯：
材料︰烏梅50克
將烏梅浸泡半小時，煎煮約15分鐘後過濾取汁，加入白糖適量和食鹽少許，待冷後代茶飲。本品有清暑開胃、生津止渴的作用。

如發現自己或身邊友人出現呼吸急促、眩暈、嘔吐、高燒、無汗、皮膚發疳或有出血小紅點等症狀時，應立即帶患者到陰涼通風處休息，並用濕冷毛巾擦拭全身，幫助降溫。若患者清醒，應補充含鹽份飲料。

願各位明天都能和平健康地發表意見。 

舉手無難度——肩周炎

最近看世界盃的朋友，當支持的隊伍入球時或許會興奮得舉手歡呼。但如果你一提起手來肩膀便痛，而且肩關節還有僵硬情況，穿衣服時抬起手便困難，轉動手臂時也是隱隱作痛的。有很多人總掉以輕心，以為只要忍忍那少許的肩關節活動不靈活和疼痛，稍作休息，便可以自動復原。怎料疼痛和僵硬卻越來越重，方知道出問題，原來是患上肩周炎了。

肩周炎是肩部肌肉、肌腱、滑囊及關節囊等軟組織退行性改變所引起的廣泛的炎症反應，是以肩關節疼痛和活動受限為主要特徵的慢性肩部疾患。其好發於50歲後的男女，又稱為五十肩、漏肩風、肩凝症、凍結肩。中醫認為此病發生內因於肝腎氣血不足，外因是勞損和風寒濕邪侵襲，導致血不養筋，筋脈拘急。

「病向淺中醫」所以當然是越早治療，成效越高。治療肩周炎的方法很多，針灸、推拿、熱敷、藥膏、中藥等等可以配合使用，辨證施治以散寒除濕、活血化瘀、補益肝腎等。

另外，患者的自我鍛練亦佔重要一環，建議患者每天做以下的功能鍛練︰

1. 手指爬牆：患者面對牆壁站立，用患側手指沿牆緩緩向上爬動，使上肢盡量高舉，到最大限度，然後再徐徐向下回原處，反復進行，並逐漸增加高度。

2. 體後拉手：患者自然站立，在患側上肢內旋並向後伸的姿勢下，健側手拉患側手或腕部，逐步拉向健側並向上牽拉，如雙手不能觸碰的患者可以用毛巾提起患肢。

平日患者應穿有袖的衣服覆蓋肩關節，避免肩關節受外傷，以免肩部感受風寒濕邪而誘發此病。

處理好肩周炎，隨時都可以舉起雙手歡呼、跳舞助興啦。

爸媽的寶島手信

父母親在我們姊弟出生後便未曾外遊，難得他們都已經退休了，我們姊弟便決定做個孝子，上個月我們便實行請爸媽一起來個家族旅行，以作報答他們辛勞多年的小小禮物。

這次我們選了帶爸媽到台灣自由行，看中這兒語言相通，而且我們都去過，正可為爸媽作嚮導。可幸是一切都順利，最重要是老爸老媽都說滿意安排，景點走過了，東西吃過了，最後買了手信結束行程。

要數寶島旅行的熱門手信想必非鳳梨酥莫屬，我們這一家人同遊台灣，醫師的爸爸媽媽也理所當然地買了些鳳梨酥回來與親友們一同分享。

鳯梨酥內的鳳梨即是香港人稱的菠蘿，因為其尖端有綠葉一簇，形狀似鳳尾，故稱為「鳳梨」。從中醫來說，鳳梨性平味甘微酸，入脾、胃經，具消渴解煩，消食益氣的功效。現代的科學分析亦指鳯梨含有豐富的鳯梨脘酶，能分解蛋白質，幫助消化，尤其適合吃過肉類或油膩食物後食用。

然而中醫亦常說鳯梨有濕毒，這大概與它含的蛋白酶有關，過敏體質者吃後或出現腹瀉、腹痛、嘔吐，有些甚至會頭暈頭痛、皮膚發癢潮紅，口舌痕麻等，這些就是「濕毒」的症狀。因此削皮後的鳯梨要用鹽水浸著，使所部分有機酸分解在鹽水裡，以減少其毒，而這樣做還能令鳯梨更加清甜呢。

鳯梨酥外皮鬆軟、香氣濃郁、並有微微的酸甜口感，真的讓人愛不釋手、回味無窮，盼望親友們都喜歡我們的手信吧。

父親節快樂

送給親愛的爸爸﹗

父親節快樂﹗

修理世界盃的傷足

世界盃快開鑼了，你們家中的熱血青年有沒有湊湊熱鬧，到球場踢一兩場足球賽，過過足球癮呢？

然而踢球過癮之餘也要留心，若運動前熱身不足，又或平日缺乏規律運動，都很容易造成傷害，在足球比賽中最常發生的損傷就是足踝關節扭傷。在這種情況下可以先讓患者休息，再採取冰敷的方法，收縮微血管，限制受傷部位的出血和腫脹，臨時找不到冰袋也可用冰凍的礦泉水敷理患處，接著便要到醫院檢查一下有否骨折、神經血管損傷、韌帶斷裂等。

足踝關節扭傷屬於中醫的「筋傷」範疇，在急性期可以外敷中藥以消腫止痛，再加彈性繃帶適當固定，防止傷勢惡化。而傷筋除了因為直接暴力外，體質強弱也是重要因素。中醫認為肝主筋，腎主骨，如肝腎虧虛，或平素氣血不足者，筋骨失養，稍受外力撞擊，就易受傷，傷後也不易痊癒，所以亦可根據患者的體質與局部症狀辨證論治，配合內服藥，內外兼顧，鞏固療效。

很多年輕人受傷後可能疏於料理，或未完全康復又再做劇烈運動了，《黃帝內經》有說：「氣傷痛，形傷腫。」形傷可導致氣血運行失常，氣血凝滯，不通則痛，痛則不通。因此，萬一有扭傷要及早治理，如延誤治療，遷延日久，則使瘀血凝結、氣血滯澀、血不榮筋，導致筋肉攣縮、疼痛、活動受限。風寒濕邪亦容易趁虛而入，衍生為風寒濕痺，造成關節痠痛、活動不利，日久不癒。

當然，最好就是可以避免受傷，踢球之前記得要有足夠熱身，並且要量力而為呀﹗

2/6/2014《明報—自由談》刊登了李頴儀女中醫師的文章《端午留香》，大家可以在女中醫手記（www.leewingyee.com) 細閱。

端午留香

今天就是端午節了，吃糉子、看划龍舟競賽想必是大家的指定活動，不過在屈原投江自盡殉國的傳說尚未廣泛流傳之前，端午節最初是一個夏季驅瘟散疫的節日。

古時人們普遍認為農曆五月是毒月，五日是惡日，在五月初五當天，陽氣極盛，天氣燥熱，在這種氣候容易使人生病，瘟疫也容易流行，再加上蚊蟲活躍咬人傷人，因此就形成了一些養生防病的習俗，佩香囊便是其中之一。

所謂香囊，就是將芳香開竅的中草藥，如蒼朮、藿香、吳茱萸、丁香、白芷、艾葉、冰片、雄黃等製成藥末，裝在布袋中，再以絲綫扣成索，做成各種不同形狀，結成一串。香囊內的中藥主要具有散風驅寒、理氣止痛、健脾和胃、通竅醒神的作用，佩戴香囊在身上可有清香、驅蟲、避瘟、防病的功能。而又有現代研究表示蒼朮等中藥的揮發性成分能有效殺滅空氣中懸浮的病原微生物，而藥物散發出來的芳香氣味能夠刺激鼻黏膜，使鼻黏膜上的抗體提高，從而提高身體的抗病能力。不過若是孕婦就要謹慎使用，香囊的配方就要避免使用孕婦忌用的藥材如雄黃等。此外，如香囊接觸的皮膚出現紅疹、瘙癢，便應立即取下香囊了。

在吃糉吃到滯、看賽龍舟看到悶之時，大家不妨以另一種方式應節。現在就動手製作一個香囊吧，既可以裝飾點綴，又可以防病驅邪，確是一舉兩得呢。

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此文刊於2/6/2014《明報—自由談》

端午節快樂

明天是端午節了，大家吃過糉沒有呢？
端午節李頴儀女中醫師都會休息一天，大家一同與家人吃糉、看賽龍舟吧。 :)