2014年9月28日 星期日

膽與勇氣




早陣子講課,提到有關膽在中醫的功能,有學生問到︰「我做了割膽手術,往後也覺得自己比以前膽小呢。是否跟膽的功能有關呢?」

中醫的「五臟六腑」是一個身體系統的概念,並非單指解剖時肉眼看到的器官功能。在中醫理論來說,膽主決斷,《素問‧靈蘭秘典論》中提到︰「膽者,中正之官,決斷出焉」而中醫認為肝藏魂魄,而肝膽是互為表裏的,故膽與情志關係密切。這都說明膽與一個人的決斷能力有關,掌控人的意識和動作。因此在中國人的思維中,以「膽量」來量度勇氣是很常見的,所以便有「膽大包天」、「膽如斗大」等成語了。

現代醫學認為情緒膽量等都是由腦控制,而膽只是一個儲藏和排泄膽汁的器官。不過膽受到交感神經和副交感神經支配,在進食時,負責休息、消化的副交感神經便會使膽囊收縮排出膽汁,膽囊便變小;當身體處於緊張狀態時,負責戰鬥、逃走的交感神經便使奧迪氏括約肌關門,膽囊便會充滿膽汁而脹大。所以當人要面對危險,需要決斷和勇氣時,其實膽囊可能會大一些的,可見膽囊大小也可以反映人的精神狀態。

那位同學上課時提到這個問題,證明他上課真夠專心,聽明了中醫「膽主決斷」的意思,作為老師的我也深覺安慰呢。

這段日子,我們都需要很多很多的勇氣去面對紛亂的時代,不知道我們的膽要處於脹大的狀態多長的時間呢?


2014年9月21日 星期日

官恩娜的笑面




早前官恩娜出席活動時滿懷心事、目無表情,記者訪問她時回應證實患上貝爾氏麻痹症,導致右面癱瘓,並正求診西醫服食高劑量類固醇和人工淚水治療,在訪問期間更傷心落淚。

患上此病之人會表現為患則不能蹙眉和皺眉,眼不能閉合或閉合不全、畏光、流淚等現象。官恩娜是靚女一名,而且從事娛樂圈,靠樣子吃飯,患上這個病除了生活上的不便外,還會影響面容美觀,當然是十分憂心。

看到這段報道,不禁心裡想官恩娜其實可以看中醫呀,針灸、按摩對於治療面癱有很好的療效,而且副作用低。官小姐發病之初有感冒發燒,有可能使細菌病毒入侵神經線,而從中醫來講這是由於脈絡空虛,經絡受外邪侵襲,以致經氣阻滯,氣血不和,使經絡失於濡養,肌肉縱緩不收而誘發面癱。

一般面癱在首2周至1個月期間治療最有效,患者一旦發現面癱,早期治療尤其重要,患者應抓緊治療黃金期;另外,病情較重的患者不要因前期效果欠佳而放棄治療,要重視恢復期,3個月內是治療的關鍵時期 ,要堅持不間斷治療,直至痊癒。急性期應適當進行每周3-7次的針灸治療及服用中藥。恢復期(一般指發病2周以後)每周2-3次的針灸治療及服用中藥。

病人應多加休息,面部要持續保暖,外出時可戴口罩,睡眠時勿靠近窗邊,以免再受風寒。急性期患側面部用濕熱毛巾外敷,每天3-4次,每次15-20分鐘。對鏡按摩癱瘓的面肌,每日3-4次,每次3-10分鐘。由於本病使病側眼睛不能閉合,所以在睡眠和外出時應戴眼罩。進食後要及時漱口,清除患側頰齒間的食物殘渣,保持口腔清潔。給予營養豐富、易消化的軟食,禁煙、酒,忌食刺激性食物。

盼望官恩娜可以有適當的治療,早日康復﹗很想再看到她開心笑著唱歌的樣子呢。



2014年9月14日 星期日

回應跪求



收到姐姐朋友跪求健脾湯水或藥方的訊息,要跪求那麼有誠意,當然要回應一下。

其實與姐姐朋友的女兒素未謀面,還沒有清楚小朋友的情況如何,不知這爸爸這麼急著想替女兒健脾,是最近有問題呢?還是問題已出現一段日子?是沒有胃口呢?還是最近吃滯了呢?又還是大便出問題呢?

由於不知其實際問題所在,因此,現在只有介紹一般性的健脾飲食,如果有疑問,還是應先看看中醫才選擇合適調理方案,對證下藥才是呢。

山藥飯
材料︰山藥、蓮子、熟苡米、扁豆各15克、白米適量
作法︰以上材料洗淨切碎,蓮子去芯煮爛,與白米一同煮熟。適用於脾虛泄瀉、食欲不振人士食用。

猴頭菇健脾湯
材料︰猴頭菇15克、山藥20克、白蓮子15克、芡實15克、蜜棗2粒、瘦肉半斤、適量食鹽
作法︰洗淨瘦肉,過滾水 5 分鐘,撈起待用。洗淨猴頭菇、山藥、白蓮子、芡實及蜜棗, 將所有材料放進湯煲內,取適量清水,慢火煲1-2小時,加食鹽調味。 此湯健脾益腎,幫助消化、利五臟,適合脾虛乏力,容易胃脹人士。

另外,要脾胃健康還要注意飲食要定時、定量。而脾虛人士還忌吃性質寒涼,易傷脾氣的食物,如苦瓜、西瓜、莧菜、茄子等;此外,較滋膩的食物,如芝士、牛奶、肥肉等,容易阻礙脾氣運化,也不宜脾虛者吃。

2014年9月7日 星期日

念中秋芋


小時候,嫲嫲還在時,每逢中秋,嫲嫲都會煮一鍋芋頭,一家人就吃過晚飯後就簡單地把煮熟的芋頭剝皮來吃。

中秋吃芋頭,不止時醫師家裡的習慣,也是廣東人的傳統習俗,在《香港方物志》中亦提到︰「在香港八月十五要用紅芽芋仔拜月」。而又有說中秋吃芋頭是紀念漢人在八月十五起義推翻元朝政權,當時的漢人以韃子人頭祭月,後改以芋頭祭月,而剝芋皮又叫剝鬼皮,所以老一輩人認為,吃芋頭有辟邪消災之意。

雖然醫師不信以芋頭拜月可以辟邪消災,但是芋頭也有其他可用之處的。中醫認為芋頭性平,味甘辛,具有健脾補虛、散結解毒的功用,可以治療脾胃虛弱、納少乏力、消渴、瘰癧、腹中癖塊等。另外,芋頭所含的膳食纖維含量很高,甚至可媲美許多蔬菜的纖維含量,可促進腸胃蠕動,預防便秘,又可增加飽食感,減少熱量攝取,是喜愛瘦身減肥人士很好的代食品。而且芋頭含氟量高,具有保護牙齒的作用。

然而,芋頭的粘液中含有草酸鹼,如果沾到皮膚,便會引起皮膚發癢,,而這種皮癢,可以用熱水或鹽水沖洗來解除。不知嫲嫲有多少次被它弄得癢癢的呢?此外,草酸鹼是難以被胃腸吸收的,所以芋頭一定要煮熟,那就可消除那些小毒。

嫲嫲每年過節都給我們弄芋頭,就是想祈求一家人可以平平安安,消災解難吧。醫師沒有跟嫲嫲信奉這傳統宗教,不過嫲嫲的心意,孫兒當然是收到的,所以每次都吃得津津有味,以報答她的辛勞。現在不能吃上嫲嫲親手煮的芋頭,只能在佳節倍思親了。

李頴儀醫師祝大家中秋節快樂! 人月兩團圓﹗