惱人的牛皮癬

牛皮癬是一個常見而惱人的皮膚病，因這個病時好時壞， 徘徊不去，令患者感到非常困擾。 牛皮癬其實不是真的癬，因為牛皮癬並不是由真菌感染引起，是不會傳染的。牛皮癬的真正名稱叫做銀屑病。

現代醫學認為牛皮癬與自體免疫系統失調有關，其特徵是出現大小不等的丘疹，紅斑，表面覆蓋著銀白色鱗屑，邊界清楚，刮去鱗屑及下面發亮薄膜後有點狀出血，瘙癢，好發於頭皮、四肢伸側及背部。男性多於女性。春冬季節容易複發或加重，而夏秋季多緩解。

西醫認為牛皮癬是不能醫好的，只能控制。但控制性的方法難免有副作用，塗類固醇藥膏可令皮膚萎縮變薄；紫外線照射患處會增加患癌風險；口服抗癌藥物可能引致高血壓和肝功能受損；吃免疫抑制劑又有損自身免疫能力。

中醫稱之為白疕，其病機外因為風寒濕熱，燥毒諸邪，侵脅肌膚，內因多因稟毒血熱，瘀血與濕熱互結，飲食不節，情志內傷等而致本病，故患者體質多見血熱、血燥、血瘀，所以治療上以潤燥、涼血、化瘀的原則，以內服中藥、外用中藥、針灸等糾正病人的體質，是一個溫和的慢性治療過程而沒有副作用。

患者在飲食上宜清淡不油膩，既富有營養且又易消化，如瘦肉、魚肉、豆漿等。多飲水，多食新鮮水果，如西瓜、梨、蘋果、香蕉、甘蔗等。少食辛辣刺激發物如辣椒、蝦蟹、大蒜、羊肉、煙酒等。而油炸、煎烤等烹調食物如烤鴨、燒鵝、炸魚、花生等也要少食。

此外，平日患者可作適量的帶氧運動如跑步、游水等可以有效增強牛皮癬患者的體質，放鬆心情，改善免疫系統，增強體力，有助皮膚細胞代謝正常，但要避免選擇劇烈的運動如足球、欖球，因為不小心碰撞導致的外傷傷口處可能會誘發牛皮癬皮損。而焦慮的心情、精神緊張會增強牛皮癬，因此，心理上的調節，克服抑鬱情緒都是減輕牛皮癬病情的一個重要因素。

旅行補氣力

剛剛過了的復活節假期，不知道大家有沒有出外旅遊呢？

醫師就跟友人一起到韓國自由行，不管到哪裡遊玩也好，上山、下海、走景點，少點氣力也不行，而且我們一行人在這個時間去韓國，天氣還是很冷，尤其在清早和入黑以後，氣溫都是10度以下，所以都需要補一補，好讓大家有氣有力繼續行程。

幸好我們這次是去韓國，這兒就是高麗蔘的原產地，當然要吃高麗蔘啦。高麗參自古就有「一根高麗參如一串寶石」和「百草之王」的說法。《神農本草經》中記載人蔘：「補五臟、安精神、定魂魄、止驚悸、除邪氣、明目、開心、益智、久服輕身延年」。而現代研究指其可對調節中樞神經和心血管系統、加強肝臟解毒功能、抗衰老、提昇免疫統、調節身體機能改善慢性疾病等功能。

當我們走得很累之時，就去吃個韓國地道菜——人蔘雞，立刻充電，補充氣力後又可以再「濕平」作戰啦。大家如果有興趣在家中煮這道韓國菜，可以參考以下的食譜。

人蔘雞
材料︰人蔘1支、紅棗5-6粒、杞子15克、雞1隻、糯米1杯、鹽少許、米酒隨意
做法︰先把糯米泡浸3小時，把雞洗淨，在尾部將一半份量的紅棗、杞子和全部糯米放入雞肚內，最後放入人蔘，再用牙簽從雞的尾端固定住。將雞放入冷水中加熱煮1.5小時，最後加鹽及米酒調味，再放入另一半的紅棗和杞子即可。

不過要留意，如果本身氣盛身熱、血熱出血、肝陽上亢頭暈、大小便不通、脈滑實有力等有實熱者都不宜服用人蔘。另外，人蔘亦不宜與藜蘆、皂角、五靈脂、蘿蔔、茶等一同服用。

這個假期，除了鬆一鬆外，還補充足夠能量，現在精神充沛啦﹗ :)

復活節的主題曲

復活節又到了，又是記念耶穌被釘十架然後復活的日子。
因祂活著，我能面對明天﹗
盼望大家過了復活節都重新得力，又再復活過來﹗

李頴儀醫師於3/4/2015-7/4/2015復活節期間休診，
8/4/2015(三)會再為大家服務。