2015年3月21日 星期六

牛奶有益?



牛奶一直都被宣傳為有益的飲食,內含豐富蛋白質、鈣質,許多家長期盼小孩子能長得強壯,都會讓孩子多喝牛奶。

而中國古代對牛奶的評價也不低,中醫認為牛奶性味甘平,具有補虛損,養血脈,潤五臟的功效,可治虛弱勞損,反胃噎膈等症,還有一定的解毒功效。《本草綱目》指它能「治反胃,補益勞損,潤大腸,治氣痢,除黃疸,老人煮粥甚宜」。《滇南本草》說它能「補虛弱,止渴,養心血,治反胃而利大腸」。《日華子本草》記載其「潤皮膚,養心肺,解熱毒」。

不過關於牛奶是否健康的問題,其實也存在很多爭議,有說牛奶會引發濕疹,甚至會增加患上癌症機會等,就如早在2008年《鏗鏘集》也曾訪問過一些醫學的專家,提到當我們吸收牛奶中的蛋白質多於實際需要時就可能增加患癌風險;而動物性蛋白質攝取過量,讓代謝物呈現酸性,還會帶走骨頭中的鈣質,反而無法得到喝牛奶強骨骼的效果。當然任何食物只要攝取過量,都可能對身體造成傷害,所以要取其中庸之道,適可而止。

另外,有些人會有乳糖不耐症,就是在三歲以後,人體內能消化乳糖的乳糖酶分泌便會逐漸減少或停止,牛奶因不能消化而引起胃脹、腹瀉等疾病。因此,中醫也主張脾胃虛寒易瀉,中有痰濕積飲者慎用。《本草拾遺》亦提到︰「與酸物相反,令人腹中癥結。」

「凡事我都可行,但不都有益處。」那麼究竟飲牛奶是否有益?那就要看大家是否對證而用、適量而用了。

2015年3月14日 星期六


各位注意,李頴儀醫師將於16/3(一)起到樂善堂流動中醫診所服務,希望可以服務到更多有需要的人吧﹗

以下是新的診症時間和地點,敬請留意﹗

地點:
星期一、四:九龍城啟晴邨欣晴樓旁 (地圖)
星期二、五:大埔寶湖里1號,王少清診所停車場 (地圖)
星期三、六:粉嶺華心邨華勉樓側

時間:
星期一至五:上午9時至下午1時,下午2時至5時
星期六:上午9時至下午1時
星期日及公眾假期: 休息

2015年3月8日 星期日

一隻又一隻——飛蚊症


蚊蟲滋生十分討厭,一隻隻東西整天在你左右盤旋,也會讓你十分煩躁,這種感覺相信飛蚊症患者就十分清楚。而現代人常常對著電腦手機,容易用眼過度,飛蚊症亦越來越普遍。

飛蚊症即是玻璃體退化、液化或混濁,患者常會看見大小不一的黑影、細絲、半透明塊狀或團狀懸浮物,或閃光在眼前飄浮,隨著眼睛活動而動止,在明亮處特別明顯,如果飛蚊較多或出現在視野正中心的話,視力會受到影響,從而造成生活上的不便。

從現代醫學來看,導致混濁的原因,除了是玻璃體自身的變性退化(年老或近視造成玻璃體基質液化)外,大多與其鄰近組織的病變炎症、出血(葡萄膜、視網膜或視神經乳頭髮炎,視網膜血管病變或其它血管引起的血管破裂、血栓以及外傷出血)有關。

而中醫就稱此病為「雲霧移睛」,主要是因飲食不節、起居失當、精神壓力及身體虛弱而誘發,大致上可分痰濕內蘊、熱傷血絡、氣滯血瘀、氣血虛弱和肝腎虧虛各型。在治療上可按辨證而化痰袪濕、清熱和絡、行氣散瘀、補養氣血、調補肝腎等,以明目增視、消除蚊影,並預防退化、出血等病。另外,可以配合針刺,以調節臟腑機能,疏通眼內外的經絡、氣血循環。

在醫師指導下,大家也可以參考以下食療︰
一、金蟬花養肝湯
材料︰金蟬花15克,淮山20克,杞子15克,羊肝1塊,蜜棗3粒
作法︰以上材料洗淨,加水適量,煲1.5小時。金蟬花味甘性寒,具有補肝明目作用;杞子性味甘平,可養肝腎明目;羊肝甘平,養血補肝明目;淮山甘平,健脾益氣。適用於肝血不足之飛蚊症。

二、甘菊花茶
材料︰甘菊花9克,杞子15克,山萸肉10克,車前子12克。
作法︰將上4味以沸水沖焗約20分鐘,代茶頻頻飲用。甘菊花、車前子清肝明目,杞子養肝腎明目,山萸肉補益肝腎。主治肝腎陰虧,肝火上炎所致之飛蚊症。濕熱上泛或痰濕內困者忌用。

要鞏固療效還得靠良好的生活習慣,切物久視、敖夜、過勞,讓作息有規律,眼睛多休息,並時常保持心情愉快。飲食宜清淡,少吃辛辣刺激食物,並注重勻衡營養。

「眼睛就是身上的燈。你的眼睛若瞭亮,全身就光明。」(馬太福音6:22) 不想飛蚊跟著你,就要好好愛護你的眼睛啦。