清明

很快又到清明，「清明」是中國曆法二十四節氣中的其中一個節氣，按《歲時百問》中云︰「萬物生長此時，皆清潔而明淨，故謂之清明。」這時天清地明，氣候和暖，萬物復蘇，正是春耕春種的好時節，因此民間也有說︰「清明谷雨兩相連，浸種耕田莫遲延。」

但在高樓處處的香港，說到清明大家想起的該不會是耕種，而是掃墓祭祖。因為傳統上，清明節亦是一眾孝子賢孫慎終追遠、紀念先人的日子，各大墓地又會見到水洩不通的景象。醫師的家人不喜歡跟人一起迫，所以已經提早在清明節前掃墓了。

說到掃墓很多人都會帶些鮮花，掃墓當天我們也準備了一些新鮮漂亮的菊花前去。菊花除了可以用來掃墓外，也是常用的中藥材之一，其味辛甘苦，性微寒，有疏散風熱、清肝明目，清熱解毒的作用，中醫多用以主治風熱感冒、頭痛、咽喉腫痛、目赤、目澀、眩暈、疔瘡腫毒等。《藥性論》亦記載菊花「治頭目風熱，風旋倒地，腦骨疼痛，身上一切游鳳，令消散，利血脈。」而菊花一藥，主要分為白菊、黃菊和野菊。當中白菊花較長於平肝明目，黃菊花較常用於疏散風熱，而野菊花味甚苦，清熱解毒的力較強，脾胃虛寒、易腹瀉之人便不宜飲用了。

現代醫學研究亦證明，菊花具有降血壓、擴張冠狀動脈、消除癌細胞和抑菌的作用，對高血壓、膽固醇偏高、動脈硬化、冠心病都有很好的療效。而菊花裡含有豐富的維生素A，是構成視覺細胞內的感光物質之一，因此菊花對眼睛疲勞、視力模糊等亦十分有效，特別是常用電腦的上班族，多以菊花沏茶對保養眼睛確有幫助。

為保持墓地清潔明淨，掃墓後的菊花不要隨便丟了，拿回家去給肝火盛的家人朋友泡泡茶便不會浪費了。

保護靈魂之窗

現今電腦、平板電腦、智能手機越來越普及，人們對電腦螢幕的時間越來越長，雙眼負荷特別重。中大公共衞生和基層醫療院就有一調查指，有三分之二成人因用電腦過長，最少有一種電腦視覺綜合症，如眼倦、眼乾、頸背痛等。

中醫謂「肝開竅於目」，眼睛的健康與肝臟息息相關，而大多的眼睛問題在於肝火上炎和肝血不足，要改善眼倦、目乾等情況，治療多以清肝瀉火、養血柔肝為主，中藥多用菊花、桑椹、杞子、夏枯草等。

亦可以選用以下幾款明目的食療湯水。

杞子蒸黃花魚
材料：薄荷2片（新鮮或乾品亦可）、杞子10粒、黃花魚1條
做法：黃花魚洗淨，再以薄荷、杞子同蒸。黃花魚健脾明目安神，杞子滋補肝腎、益精明目，薄荷清利頭目，適合目倦干澀屬肝血不足之人。

清肝明目茶
材料：杭菊花10粒、決明子20粒、黃糖少許（可選擇不用）
做法：上述材料加熱水焗即可，可加入少許黃糖調味，每日喝1至2次。菊花清肝明目，決明子清熱明目，潤腸通便，適合肝火盛而覺目倦干澀之人。

此外，大家看電腦看到眼倦時可以做「護眼按摩操」，以舒緩眼睛疲勞。

1. 先以拇指指腹輕按內眼角上方凹陷處的睛明穴約5秒
2. 然後向上推至眉頭內側凹陷處的攢竹穴，並在上穴以拇指打圈按摩約5秒
3. 再沿眉毛推按至眉梢凹陷處的絲竹空穴，按壓約5秒
4. 最後按壓瞳孔直下，眼球與眼眶下緣間的承泣穴，按壓約5秒

以上按摩重覆約3-5次，按摩時應避免按壓眼球，力道僅輕按至有點痠麻感即可，但若眼睛有發炎者不應按摩。

為保護我們的「靈魂之窗」，平日不應長時間使用電腦或手機，每看螢幕1小時宜閉目養神2-3分鐘，多瞭望綠色遠境。而使用電腦、平板電腦或手機時亦要有充足的光線，以免損害眼睛。此外，每天最好在晚上11時前睡覺，使肝臟能有好的休息，才不會聚積肝火，耗傷肝血。