2014年12月21日 星期日

誰是主角?


「又到聖誕,又到聖誕~」最近大家走到商場、走到街上,都總會聽到四處飄盪著聖誕樂韻,提醒你聖誕節又來啦﹗

香港人過聖誕節,可能都會想著出街找節目。至於聖誕節在外國就跟中國人過農曆新年差不多,就是即使平日有多忙碌,大家都會抽空在這段時間與至親的家人朋友團聚的日子,大伙兒相聚在一起吃個聖誕大餐。

而傳統上聖誕大餐一定少不了火雞,它的體形大,而且生長迅速,所以有「造肉機器」之稱譽。只要一隻火雞,它的肉量便足夠一家人吃到飽得捧著肚子了。而在營養價值上有「一高二低」的優點,一高即是高蛋白質含量,二低即是低脂肪、低膽固醇,所以特別適合怕胖、高血壓、糖尿病、心腦血管疾病患者食用。另外,它還富含色氨酸和賴氨酸,可協助人體減輕壓力、消除緊張和焦躁不安等。

從中醫角度,火雞性味甘溫,入脾、胃經,有溫中益氣、補虛填精、健脾胃、活血脈、強筋骨,益精髓的作用,對畏寒怕冷、頭暈心悸、乏力疲勞、中虛食少、月經不調、消渴、水腫、小便頻數、遺精、耳鳴耳聾等虛弱之證都有很好的食療作用。

火雞不但可以食用,因為火雞的體型比一般雞大,放在餐桌中央正好作為點綴,成為整個聖誕大餐的主角。

餐桌上的焦點是火雞,但聖誕節的主角當然是耶穌基督啦﹗因為聖誕節就是紀念耶穌降生的日子。

因有一嬰孩為我們生;有一子賜給我們。政權必擔在他的肩上;他名稱為「奇妙策士、永在的父、和平的君」。(以賽亞書9:6)

同時,今天又是冬至,正所謂「冬大過年」,按中國傳統是一家大小團聚吃飯的日子,所以今天個個都是主角,家裡的爸媽都等著我們開飯哦﹗

願大家今天都早早歸家,與家人齊齊整整地做冬﹗:)

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