消滯

中秋過後，大家可能吃了很多月餅。19/9/2013出版的《親子王周刊 vol.181》有刊登李頴儀醫師介紹的消滯茶，還有兩個簡易消滯穴位，適合吃滯了月餅的大家。

19/9/2013《明報—自由談》有李頴儀醫師的文章《帶楊桃一起賞月》刊登。

帶楊桃一起賞月

兒時臨近中秋，學校的美勞課總會叫同學們自製一個小燈籠，醫師兒時最愛製作的便是楊桃形狀的燈籠，造好了在中秋當晚會帶到屋苑的花園玩。

中秋賞月，除了吃月餅之外，應節的水果相信非楊桃莫屬。楊桃果汁清涼可口，在吃了甜膩的傳統月餅後，配一片楊桃來吃便剛好可解滯。而且，楊桃可以切成一片片星形的橫切面，跟天上皎潔的月亮是十分相配的，確實是賞月的良伴。

楊桃在藥用植物學上又稱為「五斂子」，從中醫角度，楊桃性味為甘、酸、寒，《本草綱目》指其︰「主風熱，生津，止渴」，有下氣和中、清熱止渴、生津消煩、利尿、解毒、醒酒、助消化的作用，可以用來治療風熱型的咳嗽、煩渴、口瘡、口糜牙痛、淋症（小便困難）等。

不過，中醫典籍《藥性考》提到：「楊桃多食冷脾胃，動泄澼（腹瀉）」。因此，對於脾胃虛寒的人不宜多食，吃太多會損傷脾胃，可能會拉肚子呢 。而楊桃亦含有一種神經毒素，一般人食用可以被腎臟代謝排除，但若是患重度腎病或尿毒症者，會因神經毒素無法排除而影響身體中樞神經，從而產生中毒症狀，如打嗝、嘔吐、意識混亂、甚至死亡。而楊桃裡的神經毒素，目前醫學界尚未清楚是甚麼，也沒有解藥，要以活性炭洗腎才可以將之排出。所以，高血壓、糖尿病病人，在食用前需注意自己的腎功能，而腎功能不佳的人，便不能食用楊桃了。

就在中秋時節帶著楊桃一起賞月，即使不吃，也可以為地上加幾顆星星點綴，與天上的星月相映照呀。

祝大家中秋節快樂﹗ :)

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本文刊於 19/9/2013 《明報—自由談》

分享月餅

中秋節吃月餅，有代表團圓之意思，乃中華文化的傳統習俗。踏入農曆八月，各式各樣的月餅廣告、檔攤已經加緊推廣，廣式月餅、冰皮月餅、雪糕月餅都紛粉出爐。大家買個月餅吃吃，應應節還是少不了的。

傳統月餅以蓮蓉餡為主要原料，雖然蓮子有養心益腎、鎮靜安神、健脾養胃的功效，可用於脾胃虛弱、心煩多夢、婦女白帶增多等病症，但因蓮子製成餡料時加入了大量的糖和油，質地亦較油膩，多吃會影響血糖、血脂，對於患有高血脂、糖尿病、肥胖病等人而言，應該少吃或不吃月餅，另外亦不利於脾胃功能較弱或本身消化不良者。

秋季本身氣溫開始轉涼，飲食忌寒、涼，而冰皮月餅和雪糕月餅等都屬於寒涼之品，體質虛寒者更是不宜食用，否則會容易出現腹痛、大便稀溏、甚或腹瀉等。因此，各式月餅都只應淺嘗，不宜多吃，建議大家每次最多只吃四分之一個便好了。

品嚐月餅後，最好可以適量喝些熱水或熱茶，讓甘甜油膩的月餅可以遇熱則化。另外，吃一些新鮮蔬果，都可以解除油膩的感覺。如果吃了太多月餅，還可以飲用酸梅湯，或是以山楂、決明子等泡茶，以消滯清腸，有助消化。

「少食多滋味，多吃壞肚皮」，吃月餅應節，還是大伙兒一同分享為佳。祝願大家在中秋佳節可以與親友共渡歡樂美好的時光﹗

玳瑁

近日有報道指在香港馬灣近岸有釣魚客釣到極度瀕危、腹甲呈金黃色的海龜玳瑁。玳瑁是十分罕見的海龜，估計現時全球少於一萬隻，香港屬於玳瑁遷徙及活動範圍，這次釣魚客釣到如此珍貴的「金龜」真的十分難得。

玳瑁的龜殼在中醫有藥用價值，是平肝息風藥的一種。在《開寶本草》早提到︰「主解嶺南百藥毒。」玳瑁藥性甘、寒，入心、肝經，有清熱解毒，平肝定驚的功效，可以用來治療熱病高熱、神昏譫語、驚厥抽搐、小兒驚癎、中風陽亢、癰腫瘡毒等的症狀。玳瑁一般是入丸劑或者散劑，而中醫譽為「急救三寶」之一的「至寶丹」，傳統上便含有玳瑁成分。不過，如屬中虛寒証無火毒之人需禁服。

由於玳瑁是瀕臨絕種動物，如今玳瑁已經被歸類為次常用中藥，而《中國藥典》自1995年起也不把玳瑁收載在正文中。而現在中醫師用到清熱解毒、平肝息風的藥，很多時只有選用藥效較次一等的水牛角替代了。

雖然釣到「金龜」很興奮，但是根據《野生動物保護條例》，故意干擾或擁有於香港取得的海龜者，最高可判罰款10萬及監禁一年；而根據《保護瀕危動植物物種條例》，進行玳瑁商業貿易屬違法，最高可判罰款500萬及監禁兩年。因此，還是應該放生，讓海龜可以回歸自然呢。

李頴儀醫師會在2013年9月9日至11日 (星期一至三) 休假。

尿急頻頻

有些人一天排尿很多次，經常被人誤會「借尿遁」，其實皆因尿頻。尿頻是指小便次數增多，一般人日間排尿約4-6次，夜間約0-1次。但患尿頻之人，可能每小時要上好幾次洗手間，夜裡還要頻頻起床小便，影響日常生活，甚至影響睡眠質素，真是讓人很困擾。

尿頻的患者又以中老年男性為多，很多男性會認為尿頻是由於腎虛所致，但其實未必如此簡單，尿頻是可以由多個原因引起的，前列腺肥大、尿路感染、泌尿係結石、糖尿病、腫瘤、精神因素等都可導致尿頻，所以需經檢查排除器質性的病變。

中醫認為尿頻是由於外感濕熱、飲食不節、房勞過多或不潔、過度勞累等，導致腎及膀胱氣化功能失調，不能約束小便，故令小便次數增多。臨床上可以大致分為濕熱下注、肝鬱氣滯、脾氣虛弱、腎陰虛或腎陽虛，而治療上亦按其證或清熱利濕、或疏肝理氣、或補氣健脾、或補腎溫陽、或滋補腎陰，固攝尿液。此外，還可以配合針灸治療，效果更佳。

若果屬於脾氣虛弱，腎陽不足者，可簡單以灸法幫助治療尿頻，就是灸神闕穴，即是灸肚臍。先將鹽放在肚臍上，將一片厚約0.8厘米的姜片 (在姜片上札些小洞)，放在鹽上，再在姜片上放艾炷點燃，可改善腎和膀胱的氣化功能。

另外，介紹大家兩個簡單的食療。

山藥大棗粥
材料︰山藥15克、芡實12克、大棗2-3粒、米適量
作法︰上幾味洗淨熬粥，健脾補氣，固攝縮尿。小便次數多，精神疲乏，食慾不振，大便溏薄等，脾氣虛弱者適用。

清熱藥茶
材料︰竹葉、金銀花、燈心草各9克
作法︰上三味可以單獨或一起泡水喝，可以清熱利濕。小便頻數短赤，急迫難忍，尿道灼熱疼痛，或伴發熱、口渴等，濕熱下注者適用。

當然，食療只作輔助，有病當求醫呀﹗

為免讓人誤以為趁機「借尿遁」和「懶人多屎尿」，更要積極醫治尿頻。減少尿頻急，唔怕俾人「屈」。

開學補腦

今天開學日，相信老師、家長和學生們都甚為緊張。

開始新一年的學習，希望孩子們都可以有靈活的腦筋上課，有效吸收新知識。中醫理論謂腎藏精，主骨生髓，髓通於腦，要補腦就必先補腎。

現在就給大家介紹兩個補腦健智食療，就在學期初補補腦，打好基礎。

補腦健齒湯
材料： 淮山15克、核桃9克、補骨脂9克、豬肉一斤
製法： 所有材料洗淨同放煲內，用清水八碗煲剩兩碗。
功效： 健脾補腎、補腦健齒。

圓肉杞子茶
材料： 杞子20粒、圓肉10粒
製法： 將圓肉、杞子用熱水焗約10至15分鐘即可飲用。
功效： 補肝腎，補脾益智，加強記憶力，這茶還有安神作用，讓孩子們睡得安，上課專注力、記憶力都更好啦﹗

學生們、家長們、老師們加油呀﹗