但在高樓處處的香港,說到清明大家想起的該不會是耕種,而是掃墓祭祖。因為傳統上,清明節亦是一眾孝子賢孫慎終追遠、紀念先人的日子,各大墓地又會見到水洩不通的景象。醫師的家人不喜歡跟人一起迫,所以已經提早在清明節前掃墓了。
說到掃墓很多人都會帶些鮮花,掃墓當天我們也準備了一些新鮮漂亮的菊花前去。菊花除了可以用來掃墓外,也是常用的中藥材之一,其味辛甘苦,性微寒,有疏散風熱、清肝明目,清熱解毒的作用,中醫多用以主治風熱感冒、頭痛、咽喉腫痛、目赤、目澀、眩暈、疔瘡腫毒等。《藥性論》亦記載菊花「治頭目風熱,風旋倒地,腦骨疼痛,身上一切游鳳,令消散,利血脈。」而菊花一藥,主要分為白菊、黃菊和野菊。當中白菊花較長於平肝明目,黃菊花較常用於疏散風熱,而野菊花味甚苦,清熱解毒的力較強,脾胃虛寒、易腹瀉之人便不宜飲用了。
現代醫學研究亦證明,菊花具有降血壓、擴張冠狀動脈、消除癌細胞和抑菌的作用,對高血壓、膽固醇偏高、動脈硬化、冠心病都有很好的療效。而菊花裡含有豐富的維生素A,是構成視覺細胞內的感光物質之一,因此菊花對眼睛疲勞、視力模糊等亦十分有效,特別是常用電腦的上班族,多以菊花沏茶對保養眼睛確有幫助。
為保持墓地清潔明淨,掃墓後的菊花不要隨便丟了,拿回家去給肝火盛的家人朋友泡泡茶便不會浪費了。
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