註冊女中醫師與你分享中醫中藥養生情報及移居加拿大的生活逸事~ A registered Chinese medicine practitioner shares wellness tips on traditional Chinese medicine, along with anecdotes about life after moving to Canada.
2013年10月30日 星期三
哈佬喂南瓜
是日「哈佬喂」。
每到10月身邊總有一兩個朋友會相約大家去參加主題公園的哈佬喂派對,有些朋友會湊個熱鬧,各人打扮成鬼怪模樣。而據說把南瓜刻上嚇人的面容掛在大門,可以嚇走惡魔或妖怪,所以在街上、餐廳裡,隨處亦可見傑克南瓜燈造型的裝飾。
醫師雖然不相信南瓜有嚇走鬼怪作用,不過南瓜確是有很多好處的。南瓜含瓜氨酸、精氨酸、麥門冬素及維生素A、B、C、果膠、纖維素等。南瓜中的果膠能和體內多餘的膽固醇結合在一起,使膽固醇吸收減少,血膽固醇濃度下降。此外,南瓜含有豐富的鈷,鈷能活躍人體的新陳代謝,促進造血功能,並參與人體內維生素B12 的合成,是人體胰島細胞所必須的微量元素,對防治糖尿病,降低血糖有特殊的療效。因此南瓜有「降糖降脂佳品」之譽,患有糖尿病者,食用南瓜佐餐,不僅可以果腹,而且還可以降糖降脂,可謂一舉數得。
而中醫認為南瓜性甘味溫,入脾、胃經,具有補中益氣、溫中平喘、化痰排膿、殺蟲解毒的作用,可用於氣虛乏力、氣短便溏、瘧疾、痢疾等症。另外,南瓜子性味甘平,有驅蟲、利水消腫之用,主治蛔蟲、痔瘡,而德國科學家研究發現,常吃南瓜子的民族,很少見有前列腺疾病的發生,所以男性中年以後,可常吃南瓜子預防前列腺肥大症。
南瓜益處雖多,然而因南瓜性溫,故此胃熱熾盛、氣滯中滿、濕熱氣滯者少吃。以免助濕生熱。而《隨息居飲食譜》亦載︰「凡時病疳瘧,疸痢脹滿,腳氣痞悶,產後痧痘,皆忌之。」
從中醫角度,南瓜和南瓜子可以殺蟲、驅蟲,但至於驅鬼,醫師還是比較相信十字架。傳說中死後附身在南瓜燈內的傑克,他生前就是靠著在樹幹上刻上十字架,困住被騙上樹的魔鬼,結果魔鬼要和他達成協議,保證不再騷擾傑克,才得以脫身。那麼你說是否十字架的能力較大呢?
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此文刊於31/10/2013《明報—自由談》。
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