夏至解暑

今天 (21/6/2013)是「夏至」，在這一天太陽直射北回歸線，使北半球受光最多，所以是一年當中白晝最長，夜晚最短的一天。有說「不過夏至不熱」，夏至後的氣溫會繼續升高，大約再過二三十天，一般是最熱的天氣了，所以大家要小心中暑呀。

中暑在中醫又稱「中暍」或「發痧」。起因是長時間在烈日或高溫下，感受到暑熱或暑濕的穢濁之氣，引起體溫調節功能紊亂，水電解質失衡，以及神經系統功能受損，出現頭昏、眼花、頭痛、乏力、四肢發麻、耳鳴、噁心、嘔吐、胸悶、心悸、高熱、口渴、大汗、神昏瞻語、抽搐、昏迷等症狀，如不及時救治，會有生命危險。

如發現自己或身邊友人出現呼吸急促、眩暈、嘔吐、高燒、無汗、皮膚發疳或有出血小紅點等症狀時，應立即帶患者到陰涼通風處休息，並用濕冷毛巾擦拭全身，幫助降溫。若患者清醒，應補充含鹽份飲料。

另外，可以使用刮痧法。蘸香油或花生油在清潔的後頸部兩側、脊柱兩側、頭骨上下、胸骨等處手持刮痧板以30～45度角由上到下、由左到右順著刮，用力均勻，每次刮5~6遍或皮膚出現紫紅色刮痕為止。多數病人刮後就可以感到頭腦清醒。但如病情較重或刮痧無效，則應及早找醫生診治，以免耽誤病情。

夏日預防中暑，可以留意以下幾點︰

• 在酷熱的天氣下便應避免長時間在戶外的活動
• 如要外出，可穿淺色、寛鬆、通爽的衣物，載上帽子或撐傘以阻擋陽光直射及幫助散熱
• 不時補充足夠的水份和電解質
• 避免喝含咖啡因和酒精飲品，以防脫水

再介紹幾個消暑湯給大家，暑天季節可以飲用。

1.綠豆湯︰
材料︰綠豆30、冰糖適量
作法: 綠豆洗淨，以水浸過綠豆約兩公分，浸30分鐘後加熱水1000ml，以中火燜煮綠豆至熟爛，加入適量冰糖攪拌即可。綠豆味甘、性寒，能入心、胃兩經，具有清熱消暑、利尿消腫、潤喉止渴及明目降壓之功效，對於中暑、咽喉炎、瘡癤等有較好療效。但綠豆性寒，低血壓患者及正逢生理期的女性不宜食用。

2.冬瓜苡仁湯︰
材料︰冬瓜50克、薏苡仁20克、芡實10克
冬瓜清熱利水，消暑去濕；苡仁健脾利濕，清熱排膿；芡實補脾去濕、益腎固精。但小心大劑量薏苡仁可能導致流產，因此孕婦忌食。

3、酸梅湯：
材料︰烏梅50克，桂花5克
將烏梅浸泡半小時，煎煮15分鐘後放入桂花，再煮幾分鐘後過濾取汁，加入白糖適量和食鹽少許，待冷後代茶飲。本品有清暑開胃、生津止渴的作用。